Babka cu caise și cremă de brânză

Nu știi ce este o babka? Nici eu nu știam. Am citit si eu pe Wikipedia și aparent se spune că ar fi tradițională și la noi în România. Am găsit rețeta pe un blog și imaginile m-au convins că trebuie să o încerc. Nu știu cât de delicioasă pare în fotografiile mele, însă dacă ești amatoare de produse din aluat trebuie să o gătești. Combinația de caise fierte în suc de portocale, cu aluat pufos și cremă de brânză, plus un crumble crocant deasupra e absolut demențială!